Пищевой гелевый краситель отлично подходит как для профессионального, так и для любительского использования. Гелевая текстура позволяет расходовать краситель более экономно, достигая при этом насыщенного и стойкого цвета.   Гелевый краситель применяется для того, чтобы быстро и качественно окрасить айсинг, кондитерский крем, мастику, марципан.   Они чрезвычайно удобны в использовании и являются прекрасным заменителем сухих красителей.