Вафельная картинка - разноцветный рисунок, напечатанный на тонком листе съедобной вафельной бумаги. Вафельная картинка имеет слегка пористую поверхность, нейтральный вкус и запах.С помощью пищевой картинки можно украсить любой торт, не владея профессиональными навыками кондитера. Советы при работе с вафельной бумагой:
- Чистота. Держите руки, рабочее место, инструменты в чистоте. Будет очень обидно, если на готовом изделии вдруг появится совсем не нужное пятно.
- Укладывать картинку следует на ровную поверхность, чтобы рисунок отображался правильно, без искажений.
- Сухость. Никакой влаги, если не хотите, чтобы вафельная бумага размякла, испортилась или пошла пузырями. Хранить при комнатной температуре в темной месте и плотно закрытой упаковке.
